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家常点心的做法 ?家常点心的做法大全

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本文目录

  1. 贵州青岩泡豆腐家常做法
  2. 豆腐泡是大全大全生的还是熟的
  3. 气泡豆腐的做法

贵州青岩泡豆腐家常做法

材料:

青岩泡豆腐150克

芹菜50克

调料 :

糟辣椒15克

精盐3克

味精3克

鸡精2克

白糖5克

做法 :

1、将泡豆腐用温水浸泡30分钟至发好待用 。家常家常

2 、辣椒辣椒芹菜切成长段,泡豆泡豆泡豆腐切成细条  ,腐的腐下沸水氽一水捞出用清水冲洗干净 。做法做法

3、大全大全炒锅置火上,家常家常加油烧六成热,辣椒辣椒下泡豆腐过油1分钟左右,泡豆泡豆起锅滤油出锅待用 。腐的腐

4 、锅留底油 ,烧到五成热时下糟辣椒炒香并至油红,倒入泡豆腐 、芹菜翻炒片刻 ,加入精盐  、味精、鸡精 、白糖调入味 ,出锅装盘即成 。

豆腐泡是生的还是熟的

是熟的。

豆腐本来就是豆浆膜质后煮熟的豆制品。而豆腐泡更是经过油炸后的豆制品。本身就是熟食。

炸豆腐泡时,要热锅凉油,下入豆腐块,用小火煎炸  ,至呈金黄色又脆嘎(用筷子翻面,并保证不糊底为好) ,夹出既成 。

豆腐泡。做法多种多样,有豆腐泡塞肉,上锅蒸的 ,有炒的,还有做汤的 。反正不管怎么做,都是很好吃的  ,营养美味。

气泡豆腐的做法

主料:老豆腐2块

配料 :食用油适量

调料:食盐少许

做法 :1.先把豆腐清洗干净 ,沥干水分,再用厨房纸擦干表面水分 ,改刀切成3厘米左右正方形小方块 ,装盘备用 。

2.起锅,洗净烧干水分 ,加入略多一些的食用油 ,大火烧至67成热,用木筷子插入油内有丰富气泡代表温度即可 ,轻轻下入所有豆腐块转中火一边炸一边轻轻推动豆腐块。

3.炸至豆腐表面出现均匀的焦黄颜色后,转中小火继续慢炸,一直炸至豆腐全部浮在油面且表面色泽均匀金黄时,即可关火捞出 ,沥油后即可直接食用 。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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